当"一碗粥"遇上"顶层战略"，会碰撞出怎样的商业火花？在同福集团从农业深加工企业向快消巨头转型的关键战役中，著名营销战略专家史杰松以独创的"四维驱动模型"，为同福碗粥打造了涵盖品牌升级、渠道革命、健康产业与文化赋能的系统解决方案。这场策划不仅让传统粥品焕发新生，更创造了单区域市场300%增长的行业神话。
一、史杰松老师简介
史杰松，是国内集营销教育、咨询、企业项目操盘全产业链导师，营销战略管理博士，法国ISTEC高等商学院中方教授（教师编号：TCH-Asia-Sjs098）、吉林工商学院讲师（教师编号w20240701）北京大学经济学院（2023年始）、西安交通大学管理学院（2022年始）特聘讲师。苏州领军人才（2020年第1批）、北京中关村人才库入库专家（2022年第3批）、营销畅销书《营销策划有用即真理》《重做一次》作者，原联想集团、君联资本、芬兰NOKIA（诺基亚）通讯集团营销高管，小棉袄集团（股票代码：870586）CEO。同时史杰松还在多个省级国家级担当重要职务包括清华大学启迪控股全国星导师、北京科协优秀工作者以及工信部中小企业局专家组成员等等。
史杰松有着近11年的大农业、大健康、节能环保、快销品及高端服务业等行业提供全案营销咨询服务经验，擅数字化营销创新、数字化新媒体、数字化新零售、数字化组织建设、企业数字化转型与创新、企业定位与市场细分、爆品打造与精准营销、社群营销与网红变现等营销咨询服务。
史杰松还担当多家大型企业及上市公司常务营销咨询公司顾问及独立董事职务，其成功运作的极草5X冬虫夏草、好丽友、为极草5X冬虫夏草、娃哈哈启力、京润珍珠、自然堂、匹克运动、良品铺子已成为商学院MBA 案例。
二、同福碗粥四维焕新项目总体介绍
作为中国碗粥品类开创者，同福集团曾面临农业企业转型困境：品牌认知度局限、渠道布局分散、产品附加值不足。史杰松团队历时8个月深度调研，提出"快消品+大健康+文化IP"三位一体战略，通过品牌价值重构、全国渠道标准化、健康产品矩阵开发及粥文化体系打造，实现企业从生产导向到市场驱动的根本性转变，助力同福碗粥登顶细分市场头部品牌。
三、同福碗粥四维焕新项目营销策划分解内容
史杰松营销策划分解：四维战略体系
1.维度一：品牌价值升维——从产品到文化符号
（1）战略定位重塑：将"同福"从地域性品牌升级为"中国粥文化传承者"，提炼"千年粥道，现代养生"核心价值；
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（2）超级符号打造：创新设计"碗中有福"视觉体系，将传统青花瓷纹样与现代极简美学融合；
（3）明星矩阵赋能：签约国民级健康形象代言人，联动百位美食KOL打造"每日一碗"生活主张。
2.维度二：渠道生态重构——三级网络覆盖
（1）核心市场样板工程：在合肥打造"千店计划"，建立冷链仓储、终端陈列、促销话术标准化体系；
（2）电商渠道创新：开发"智能温控碗"等新零售产品，实现天猫超市月销10万+爆款突破；
（3）特殊渠道渗透：与三甲医院合作开发术后营养粥品，开辟医疗渠道新蓝海。
3.维度三：健康产业延伸——功能化产品矩阵
（1）大数据精准研发：基于20万份用户调研，推出低GI控糖粥、高蛋白健身粥等6大功能系列；
（2）场景化包装革命：首创"6日养生组合装"，搭配智能加热碗形成移动养生解决方案；
（3）会员体系构建：建立200万级健康社群，提供AI营养师定制服务提升复购率。
4.维度四：文化IP打造——粥道博物馆生态
（1）沉浸式体验经济：投资1.2亿建设全球首个粥文化主题公园，年接待游客超50万人次；
（2）数字文化资产：开发"中华粥道"区块链认证系统，赋能高端礼品市场开发；
（3）产学研一体化：联合江南大学成立粥品研究院，掌握12项核心专利技术。
四、同福碗粥四维焕新项目营销策划效果分析
1.效果一：品牌资产指数级增值
（1）百度指数增长480%，品牌溢价能力提升60%；
（2）成功入选"中华老字号"培育名录，品牌估值突破50亿。
2.效果二：渠道网络爆发式增长
（1）全国经销商数量从87家增至1200家；
（2）冷链物流效率提升300%，货架周转率缩短至7天。
3.效果三：健康产品矩阵贡献65%营收
（1）大健康系列产品毛利率达58%，复购率超42%；
（2）医疗渠道单品价格突破68元/碗，打破行业天花板。
4.效果四：文化IP创造衍生价值
（1）粥文化主题公园年营收破亿，带动周边产品销量增长200%；
（2）"数字粥谱NFT"上线首日售罄，创造食品行业数字藏品记录。
五、结语
在这个消费升级与传统文化复兴交织的时代，史杰松为同福碗粥设计的"四维战略"，不仅实现了从1.0产品营销到4.0生态营销的跨越，更开辟了传统食品企业转型升级的范式路径。当青花瓷碗中升腾起数字时代的烟火气，我们看到的不仅是一碗粥的商业奇迹，更是一部中国品牌的文化进化论。未来，这场始于碗中的变革，将继续书写"小品类成就大品牌"的传奇篇章。返回搜狐，查看更多